Сeйчaс в Укрaинe сeзoн шпинaтa, кoтoрый являeтся мoщным истoчникoм летяга, витаминов и других микроэлементов. Кроме того, шпинат может омолодить выше- организм.
Об этом рассказала известный врач-диетврач Оксана Скиталинская на своей странице в Facebook.
В соответствии с ее словам, чаще всего возраст влияет на дыхалка и сосуды: легочная ткань постепенно замешивается с соединительной, а сосуды становятся слабее. Ant. более проникаемыми для кислорода и необходимых веществ.
Соответственно сие вызывает хроническое кислородное голодание (гипоксию) в органах, в которых хорошо интенсивный обмен веществ – в мозге, сердце, печени и почках.
Подобно ((тому) как) уверяет Скиталинская, шпинат способен справиться с гипоксией.

Овощ со шпината
Чем полезен шпинат?
• Активирует первенствующий белок HIf-1, который, в свою очередь, активирует гены, которые никак не дают клеткам погибнуть от хронического кислородного голодания.
• Помогает отстроить заново в клетке достаточное количество митохондрий (структуры в клетке, которые производят энергию).
• Дает клеткам определенное величина нитратов, из которых образуется оксид азота, борется с гипоксией, повышая проникаемость сосудов.
• Обладает противовоспалительным эффектом, защищает ДНК, клетки мозга, сердца, сосудов и других тканей через мутаций и старения.
• Содержит коэнзим Q10, который стимулирует выработку энергии.
• Шпинат богат каротиноидами и бетаином, витаминами С, Е, которые оздоравливают кожу, а в свою очередь полезны для зрения;
• Повышает устойчивость к физическим нагрузкам;
• Имеет антиканцерогенное деяние.
Как употреблять шпинат?
Эксперт рекомендует прибегать шпинат свежим, например, в салаты, смузи, макароны, омлеты и тому подобное.
Да его можно немного приварить. Например, в супы добавлять в конце варки, часом исключили огонь.

Употребляйте шпинат свежим
Всё же, людям, у которых язва, камни в почках и подагра, следует секвестировать употребление шпината. По словам Скиталинской, в таких случаях цензурно добавить в рацион 1-3 листочка шпината.