Учeныe oпрeдeлили, чтo сaxaр вызывaeт зaвисимoсть и является таким а опасным наркотическим средством как кокаин.
К такому выводу пришли ученые Института сердца Сент-Люка (США) и некоммерческой организации Lahey Health, сообщает The Guardian.
Вдоль словам исследователей, эффект от употребления углевода сахарозы похож нате влияние кокаина. Он меняет настроение, стимулируя чувство наслаждения, и провоцирует человека бери поиск сладостей.
Эксперты ссылаются на результаты исследования поведения грызунов: промежду наркотиком и сахаром они чаще выбирали последний. Ученые считают, точно этот углевод вызывает более сильную зависимость, чем алкалоиды.
В ведь же время другие ученые утверждают, что сахар признаться вызывает проблемы со здоровьем, но он не способствует привыканию.
Си, Хишам Зяуддин, психиатр из Кембриджского университета, отмечает, что-что авторы статьи неверно интерпретировали результаты экспериментов с мышами.
Согласно его словам, зависимость проявляется у грызунов только в том случае, коль (скоро) они могут получать сахар только в течение двух часов любой день. Однако при свободном доступе к сладкому признаки привыкания никак не возникают.
Зато Роберт Люстиг из Калифорнийского университета не совсем поддержал выводы ученых Института сердца.
Он говорит, сколько сахар является наркотическим веществом, но его действие, в распознавание от кокаина, значительно слабее.