Eжeднeвнoe упoтрeблeниe зeлeнoгo сaлaтa спoсoбнo закрепить здоровье мозга и предотвратить наступление старческого слабоумия.
К такому выводу пришли ученые изо Медицинского центра Университета Раша (США), сообщает Medical Xpress.
Ученые проанализировали паек и результаты когнитивных тестов 960 человек. Средний возраст участников составил 81 годок, а период наблюдения был десять лет. Для исследования их разделили для пять равных групп в зависимости от частоты употребления зелени, а как шпината, капусты, латука.
В общем, оценки тестов снижались у всех участников со скоростью 0,08 стандартной немногие в год. В то же время мозг тех, кто систематично употреблял салат (около 1,3 порции в день), старел нате 0,05 пункта медленнее, чем у тех, кто его едва (ли) не не употреблял (0,1 порции).
Как указала оригинатор исследования Марта Клэр Моррис, разница в годовом выражении составила 11 планирование.
Ученые отмечают, что результаты исследования указывают для связь между употреблением зелени и снижением темпов старения мозга, да не исключают, что эффект может быть достигнут возле воздействии других факторов, в частности от того, курил человечек или нет, как часто употреблял алкоголь и занимался спортом.