Трaдиции вeчeрa «Гoлoднoй кутьи», либо кaк eщe eгo нaзывaют нaвeчeрия Бoгoявлeния или втoрoй Святoй вeчeр, трaдициoннo oтмeчaют 18 янвaря. Вeчeрoм и дo пoлунoчи, в нoчь нa вeликий прaздник Иoрдaн, 19 янвaря, прaвoслaвныe и грeкo-кaтoличeскиe xристиaнe вo втoрoй рaз сoбирaются зa рoждeствeнским стoлoм.
Втoрoй Святoй вeчeр, тот или другой отмечается 18 января, также называют Щедрым вечером. 19 января шабаш украинцы празднуют Крещение Господне – третий и завершающий большой пятидесятница рождественско-новогоднего цикла.
Традиции второго Святого вечера
Ежели на праздник Василия, 14 января щедровальники-парни обходили с песнями в соответствии с домам, то в этот вечер стоит ожидать девушек-щедровальщиц. Получи и распишись Старый Новый год женщинам и девушкам вообще запрещалось шататься в гости, или по крайней мере посещать чужой сторожка раньше, чем в него зашел мужчина.
А все походы девушек с песнями в области давней традиции проводятся после заката Солнца, то проглатывать тогда, когда владычествует всякая нечистая сила. Что а касается самой щедривки, то она интересна тем, фигли делает намек на древний языческий обычай наших предков — давать в жертву волов («выгоним рогача…»).
Традиции второго Святого вечера 2018
С носа) из щедрующих когда-то носил с собой целую охапку веток орешника, а означало, когда щедровальщик сказал добрые слова хозяину, оный выносил горсть овса, намоченного в воде, и высыпал его щедрующему в сумку. А щедровальщик в свою выстрел давал хозяину ветку орешника, который считался лучшим «возьми расплод», а сама ветка орешника имела чудодейственную силу блюсти скот от «всего злого».
В канун Крещения хана христиане идут в церковь святить посуду. Перед этим они украшают посуду цветами – кувшины, бутылки, баньки – в виде различной отделки. Истасканно это может быть «бессмертник» или сухие васильки – «так чтоб Бог миловал от злой напасти». Вода, освященная в раут Богоявления, – «вечерняя вода» – считалась более святой, чем бери Крещение, и она «действенна против всякого зла».
Освященной водою окропляли дом и двор
После освящения священником белый воды, люди несут ее в свои дома. Отцу а принято брать сосуд со святой водой и кропилом вспрыскивать всех присутствующих в доме, приговаривая: «Дай Боже, и на нынешний год дождаться».
Дальше он идет кропить в сенях, в кладовке и окрест дома. Иногда, как где принято, — хозяин еще был в состоянии кропить животных святой водой, произнося: «Во Иордане крещаюсь Тебе, Господи». Поскребыш сын также может брать в руки три пирога и направлят вслед за отцом. Первый пирог он оставляет в сенях, дальнейший — в кладовке, а третий — во дворе.
Традиции второго Святого вечера 2018
Существует тоже обычай рисовать на дверях и окнах крестики, которые были защитой пользу кого дома и оберегали от несчастий. Когда-то в древности такие крестики делали с соломы, а потом начали вырезать из бумаги, затем рисовали их мелом. Такие крестики должна была изгрязнять хозяйка или старшая дочь, чтобы уберечь дом с нечистой силы.
Также существовали обычаи, что обладатель или парень, который также имел право рисовать крести на углах дома, после каждого креста должен был отделить от пирога хоть маленькую частичку и съесть. В других рассказах говорится о томище, что вокруг дома обносили только пирог, а после кропления весь семья садилась за стол, распределяла его и съедала, приговаривая: «Дай, Господи, всего хорошего нам и нашим детям».
Подготовка к Ангел кротости вечере
Пока на улице не стемнело и а ещё не началась Святая вечеря, хозяйка светит лампу — «воеже куры неслись». Еще в этот день нельзя звать кур голосисто, потому как услышит злая соседка и скажет: «Твои куры, мои яйца», и куры неважный (=маловажный) будут нестись. Также христиане издавна верили, что в Щедрый Вечер, так же, как и на первый Святвечер, в соответствии с старому народному верованию, «животные человеческим языком говорят», хотя подслушивать этот язык грех, и за это может взгреть Бог.
Что же касается самой второй Вели вечери, то как и в вечер перед Рождеством, вся хомут становится на колени перед образами и молится Богу. Помолившись, косолапый мишка сам садится к столу и приглашает садиться всех присутствующих в доме.
Дачевладелец приглашает всех к столу
На сам праздничный снедь, как и на первый Святой вечер, раскладывают сено, кладут зубцы чеснока числом углам и застилают все скатертью, чтобы сверху ставить постные блюда. За исключением постных блюд на стол в углу ставят «дидуха». Внося в сторожка сноп ржи, хозяин приговаривает:
«Поздравляем вас с счастьем, здоровьем, с сим Святым Вечером, чтобы мы в счастье и здоровье эти праздники провели и других дождались — с ста лет до ста лет — пока нам Царь небесный Бог назначил век!».
По традиции пышный дидух пред Крещением сжигают
Согласно древним традициям, когда в дворе воцарится тьма, семья должна выносить из на дому «дидуха» и сжигать его в саду, или в другом месте, ради «пустить теплый дух». Такой ритуал отражает прощание с по зиме, сожжение зимы и зазывание весны. Когда «дидух» перегорел и янтарный жар погас, девушки рсхватывали пепел с «дидуха» и несли получи и распишись огород, «чтобы огурцы родили», и разбрасывали по огороду, «для того чтоб был хороший урожай в новом году».
«… чтобы испустить теплый дух»
Что касается потребления пищи, в таком случае в канун Крещения все верующие христиане должны соблюдать драконов пост – либо же ничего не есть, либо отчислить из рациона любые мясные блюда.
В нашем материале вам найдете рецепты 12 постных блюд, которые традиционно готовят сверху Второй Святвечер в Украине.
Спецпроект «12 блюд сверху Сочельник». Здесь вы найдете рецепты 12 постных блюд с фотомордочка.
Только после того, так же, как в коренной Святой вечер, 6 января, взойдет вечерняя звезда, не грех садиться ужинать. На самом деле, в этот день безлюдный (=малолюдный) обязательно придерживаться двенадцати блюд, однако главным условием является ведь, что на стол подают только постные блюда: жареную рыбу, гречневые блины, вареники с капустой, узвар и кутью.
Постные блюда нате второй Святой вечер 2018
Постные блюда на другой Святой вечер 2018
Постные блюда на второй Крепкий вечер 2018
Постные блюда на второй Святой приём 2018
Постные блюда на второй Святой вечер 2018
Опять-таки в навечерие Богоявления в некоторых регионах Украины существовала традиция «сокращать кутью». Поскольку с Иорданом праздники заканчивались, необходимо было звонко проститься с основными атрибутами празднеств, потому дети громко били ложками об металлическую посуду и создавали голоса на дворе: «Беги, кутья, из покутья, а узвар, ступай на базар, лепешки, оставайтесь на полке, а «дидух» — в теплый дух, чтобы покинуть кожух!».
Кутья в второй Святой вечер 2018
Кутья на второй Безупречный вечер 2018
А хозяин в то время выносил из избы трава, которое лежало на столе во время Святой вечери и разделял его посереди скотом. Когда же дети «кутью прогнали», отец прижигает дети чубы – «чтобы волка не бояться!». Давняя поговорка: «Не видел ты еще паленого волка!» говорит как об этой традиции во второй Святой вечер. «Так так, как паленый волк, тогда дети не будут прострации)».
Девушки в этот вечер могли гадать: они чрез (год) ужина собирали со стола ложки и шли на фахбаум тарабанить ими, потому что «где собака соврет, тама замуж пойду!». Потом после ужина вся семейство клала свои ложки в одну миску, а сверху – хлеб, «для того чтоб хлеб родился». Чья ложка ночью «сама перевернется», оный умрет. А кутья, которая осталась после ужина, выносится курам — «для того чтобы хорошо плодились».
Утром христианским семьям принято умываться нетрудно водой (освященную не брали, чтобы ее не уродовать и не выливать потом), особенно девушкам, которые добавляли в воду монеты – ради быть красивыми и богатыми целый год. После этого монеты собирали и раздавали во всех отношениях членам семьи, – они верили, что монеты должны доставлять удачу.
/ Утро Крещения особенно волшебное и загадочное
И начиная с Крещения 19 января и (пусть) даже до праздника Сретения Господня, 15 февраля, священники должны вкрасться в дома прихожан и с молитвой благословения окроплять жилища святой вплавь.
Все фото: Ульяна Корицкая