Пo сoстoянию нa втoрник, 16 янвaря, в Укрaинe средняя стоимостное выражение свинины первой категории в живом весе выросла на 2%, иначе на 1 гривну за килограмм по сравнению с ценами умереть и не встать второй половине декабря. Так, килограмм свинины стоит побольше 46 гривен.
Об этом сообщает издание «Украинские Новости» со ссылкой сверху ассоциацию «Свинари Украины».
Отмечается, что в первой половине января средняя ценность свинины превышает 46 гривен за килограмм, а диапазон цен установился в пределах 45-47,5 гривны по (по грибы) килограмм.
При этом, по итогам торгов за день до третьей недели 2018 года некоторые операторы, в частности в западных регионах страны, снизили плановую цену свинины в пределах 2%, приблизив ее к среднерыночной отметке.
Причиной колебаний была разн предложения свиней убойных кондиций в связи с их активным сбытом предварительно праздников, поэтому некоторые производители свинины воздерживались от реализации, а переработчики были вынуждены укупать небольших по весу животных.
В то же времена мясопереработчики снизили объемы закупок из-за ослабления торговой активности в предпраздничный срок.
Отмечается, что большинство переработчиков мяса прогнозируют сбавка закупочных цен в связи с характерной для зимы низкой потребительской активностью получи рынке мяса и мясной продукции.
По состоянию возьми конец 2017 года закупочные цены на свинину, объединение данным ассоциации, находились на уровне 45 гривен следовать килограмм.