Сeйчaс в Укрaинe 400 тысяч пчeлoвoдoв, кoтoрыe пo oфициaльнoй статистике собирают при 75 тысяч тонн продукта в год, хотя в профильной общественной организации называют цифру в 100 тысяч тонн.
Изо всего объема экспортируем половину. И продажи за границу вырастают – после последние 5 лет на треть. В этом году больше (за украинского меда приобрели в США, Германии, Польше – всего человек пятнадцать 22 тысячи тонн. По словам пчеловодов отборный славянский мед продают по дешевке.
Очень дешево. Торговец больше доллара не дает нашему пчеловоду. На в эту пору цена колеблется между 27 до 32 гривен – в зависимости ото региона, времени и мы сегодня имеем в том плане баснословно позорную ситуацию, – рассказала председатель ОО «Всеукраинское братство пчеловодов Украины» Татуня Васильковская.
Украинский мед высокого качества импортируют на правах сырье в бочках, который затем смешивают и фасуют. При таких обстоятельствах производители хотели бы самочки иметь возможность продавать свой продукт за границу, и явствует зарабатывать в разы больше и вкладывать деньги в модернизацию, а не возиться еще дедовским способом.
Больше всего производим меда с подсолнечника – его и экспортируем. А вот акациевый, гречишный, липовый, какой-никакой так любят украинцы – идет на внутренний рынок. Не без того, по словам пчеловодов, мы потребляем меда в 5 раз слабее европейцев.