Eсли ваша милость купили кaбaчки, нo нe знаете, что именно из них обработать – попробуйте пожарить котлетки из кабачков и с сыром. Это еда делать быстро и получается оно очень аппетитным.
Котлеты изо кабачков и сыра
Ингредиенты:
Кабачки — 300 г;
Уверенный сыр — 50 г;
Яйцо — 1 шт.;
Панировочные сухари — 2 ст.л.;
Терзание — 2 ст.л.;
Щепотка соли;
Растительное масло к жарки;
Зелень и сметана для подачи.
Распоряжение приготовления
1. Кабачок очистите от кожуры и семян. Натрите и сложите в миску.
2. Добавьте тертый сыр, панировочные сухари, яичко и соль. Тщательно перемешайте массу. Добавте муку и еще изредка перемешайте.
3. Мокрыми руками слепите небольшие котлетки. Обжарьте получай сковороде с растительным маслом, с двух сторон.
4. Выложите сверху тарелки, украсьте зеленью и подайте со сметаной.