Вaрeнaя кукурузa – этo, нaвeрнoe, oднo с сaмыx любимыx нeдoрoгиx лeтниx блюд, кoтoрoe пoдxoдит кaк взрoслым, тaк и детьми. Чтобы сварить кукурузу, сохранив много полезных свойств интересах организма человека, вам стоит прочитать несколько советов.
Опять-таки насколько бы ни была вкусной и свежей ваша чинквантино, от ее приготовления зависит едва ли не побольше всего качество и вкус продукта. В кукурузе много витаминов, в частности группы В, С, D, К, РР, а равным образом такие полезные вещества как магний, калий, медь, аппаратное обеспечение, фосфор, глутаминовая кислота и другие.
Предлагаем вам постигнуть несколько основных правил и советов, как лучше и правильнее торговать кукурузу.
Как правильно варить кукурузу
Приуготовление кукурузы к варке заключается в том, что предварительно ее нужно хоть лопни промыть под чистой проточной водой и удалить все грязные листья. Окончатель початок от листьев очищать не обязательно. Главное – удалите до варкой совсем грязные и испорченные листья.
Сначала очистите ее с листьев
Перед варкой желательно замочить кукурузу в час в холодной воде, а варить следует початки кукурузы взять хоть одинаковых размеров. Это необходимо для того, чтобы золотое зерно сварилась вся равномерно. Если кочаны слишком большие, разрежьте их исполу.
Как варить старую кукурузу
Даже перезревшая и «бабушка» кукуруза после отваривания будет мягкой и сочной, если ее точно сварить. Для этого необходимо сначала очистить кочаны через волокон и листьев, затем разрезать их пополам и после сего залить смесью обычной питьевой холодной воды с молоком в соотношении 1:1.
В таковский молочной смеси кукуруза должна в целом пролежать 4 часа, истечении (года) чего ее можно отварить классическим способом.
Сколечко минут варить кукурузу
Количество времени приготовления кукурузы зависит лично от степени ее зрелости. Например, молодая кукуруза перестань готова через 20-30 минут варки, а созревшую кукурузу долженствует варить 30-40 минут. Время приготовления хорошо созревших початков составляет 2-3 часа.
Самое фундамент – не переварить кукурузу
Самое главное – это приставки не- переварить кукурузу, чтобы зерна не начали твердеть. На руку, молодая кукуруза вкусная даже без соли, она нежная и мягкая, и бери отваривание вполне хватает всего тридцать минут.
Хорошо отваривать початки кукурузы в чугунной кастрюле, в которой достаточно толстые стенки, быть этом крышка кастрюли должна быть закрыта. Также добро варится кукурузка в глиняной кастрюльке. Можно варить кукурузу и в пароварке, и даже если в микроволновой печи. Некоторые умудряются запечь ее в духовке.
Точно правильно приготовить кукурузу
Кукурузу следует опустить в кипящую воду.
Предварительно варкой и во время приготовления воду солить не нужно, вследствие того что что зерна будут жесткими.
Солят кукурузу по большей части за 5 минут до готовности или перед тем, во вкусе подать на стол.
Лакомьтесь вареной кукурузой, это) (же) (самое) время она теплая
В воду для варки можно наддать немного сахара и сливочного масла – они придадут блюду слабый вкус.
На большом огне варить кукурузу запрещается. Сразу после закипания уменьшите огонь.
При охлаждении овощ немного затвердевает, поэтому желательно есть ее почти залпом после варки, пока она еще теплая.